Co siejemy i sadzimy w maju? Warzywa, zioła i kwiaty na cały sezon

Maj dzieli się na dwie zupełnie różne połowy jeśli chodzi o siew i sadzenie. Pierwsza połowa — ostrożna: możliwe są jeszcze przymrozki, siejemy warzywa odporne na chłód i kontynuujemy siew pod osłonami. Druga połowa — pełna gaz: po słynnej zimnej Zośce (15 maja) można bezpiecznie sadzić wszystko co wrażliwe na przymrozki.

Na zdjęciach widać żółtą cukinię — zawiązek pierwszego owocu z charakterystycznym żółtym kwiatem i marmurkowanymi liśćmi. To efekt sadzenia rozsady przygotowanej w marcu lub kupionej w sklepie pod koniec maja. Od posadzenia rozsady do pierwszych owoców mija zaledwie 3–4 tygodnie.

Maj to miesiąc w którym decyduje się, jak będzie wyglądał ogród przez całe lato. Czego nie posiejesz i nie posadzisz w maju, nie będzie przez długi czas. Warto to wykorzystać. Zobacz też kalendarz na kwietniu i czerwcu.

Groch — to ostatni moment na wiosenny wysiew grochu. Groch kwitnie przy chłodzie i krótkim dniu — im wcześniej posiejesz, tym lepszy plon. Do 10 maja bez wahania, do 14 maja z ryzykiem że ciepło zahamuje kwitnienie. Siej gęsto w rzędy co 5–8 cm, głęboko 3–5 cm.

Marchew — siej od początku maja w przygotowane, głęboko spulchnione podłoże. Marchew nie lubi gleby kamienistej ani świeżego nawozu — siej rok po oborniku. Kiełkuje powoli (2–3 tygodnie), podlewaj regularnie. Przerywaj do 5–8 cm gdy pojawią się liście.

Buraki ćwikłowe — od połowy kwietnia do końca maja. Szybko wschodzą, odporne na lekkie przymrozki. Siej po 2–3 nasiona co 10–15 cm, po wschodach zostaw jedno.

Sałata liściowa i szpinak — siej przez cały maj. W drugiej połowie sałata boleje szybciej przez rosnący upał — wybieraj odmiany wolno boleące lub siej w lekki cień.

Pod osłoną folii lub agrowłókniny możesz już siać i sadzić ogórki, cukinię i bazylię — osłona chroni przed przymrozkami i przyspiesza wzrost o 2–3 tygodnie.

Po 15 maja (w zimnych regionach Polski — po 20 maja) możesz bezpiecznie sadzić wszystko co wrażliwe na przymrozki. To jeden z najważniejszych terminów w ogrodniczym roku.

Pomidory z rozsady — sadź na miejsce stałe po zahartowaniu i po ustąpieniu ryzyka przymrozków. Część łodygi można zagłębić do pierwszych liści, ponieważ pomidor tworzy na niej korzenie przybyszowe. Rozstaw dobierz do pokroju odmiany. Jeśli dopiero kupujesz sadzonki, sprawdź jak dobrać odmiany pomidorów do miejsca uprawy.

Papryka i bakłażan — wymagają najcieplejszego, najbardziej osłoniętego miejsca w ogrodzie. Sadź po zahartowaniu, w słoneczne popołudnie. Papryka źle znosi stres — nie przesadzaj zbyt wczesnej rozsady.

Ogórek z rozsady lub siewu bezpośredniego — gleba musi być ciepła (min. 15°C). Ogórek nie lubi przesadzania — hoduj rozsadę w doniczkach torfowych. Siew bezpośredni: 2–3 nasiona w gniazdo, co 30–40 cm w rzędzie.

Cukinia i patison — jak widać na zdjęciach, cukinia żółta to jedna z efektowniejszych odmian. Od posadzenia do zawiązku owoców 3–4 tygodnie. Sadź po jednej roślinie na gniazdko, zostaw 80–100 cm przestrzeni — cukinia się rozrasta.

Dynia — po 15 maja siej bezpośrednio lub sadź rozsadę. Dynia potrzebuje dużo miejsca (1–2 m²). Doskonała na obrzeżach ogrodu lub kompostownika — rośnie na kompoście lepiej niż na zwykłej glebie.

Bazylia na zewnątrz — po 15 maja bez ryzyka przymrozków. Siej lub sadź w najcieplejsze, najbardziej słoneczne miejsce. Bazylia nie toleruje chłodu nocą — przy temperaturach poniżej 10°C liście brązowieją.

Fasola szparagowa — siej od połowy maja do końca lipca. Wymaga ciepłej gleby (min. 12°C) — wcześniejszy siew ryzykuje gniciem nasion. Siej rzadko co 10 cm, głęboko 4–5 cm, w rzędy co 40–50 cm.

Koper ogrodowy — siej co 2–3 tygodnie przez cały sezon. Maj to jeden z najlepszych terminów. Kiełkuje szybko (5–7 dni), rośnie bez wymagań.

Rzodkiewka — przez cały maj co 7–10 dni małymi partiami. W drugiej połowie maja w upale szybciej boli — siej w lekki cień lub pod siatkę cieniującą.

Pietruszka naciowa i korzeniowa — majowy siew daje rośliny które rosną przez całe lato i jesień. Kiełkuje powoli, 2–3 tygodnie, podlewaj regularnie.

Por — siej na rozsadę w maju, sadzenie na miejsce stałe w czerwcu–lipcu. Lub kup gotowe sadzonki pory i sadź od razu.

Bazylia — siej po 15 maja na zewnątrz lub do doniczki na ciepłym parapecie przez cały maj. Wymaga min. 20°C w dzień i powyżej 10°C w nocy. Przykryj nasiona do wschodów.

Kolendra — siej od początku maja. Szybko przechodzi do kwiatostanów w upale — siej co 2–3 tygodnie małymi partiami i zbieraj liście gdy roślina ma 10–15 cm.

Tymianek i rozmaryn — z nasion wolno rosną, lepiej kupić sadzonki. Sadzenie po 15 maja w słoneczne, przepuszczalne miejsce. Oba trwałe byliny — raz posadzone rosną latami.

Melisa, mięta, lubczyk — siej lub sadź od połowy maja. Wieloletnie, wracają co roku. Mięta bardzo ekspansywna — posadź w zakopanych doniczkach żeby nie rozrastała się bez kontroli.

Szczypiorek — siej przez cały maj i lato. Kiełkuje szybko (7–10 dni), zbieraj od 4. tygodnia ciąć po 2 cm nad ziemią.

Aksamitka (Tagetes) — po 15 maja wprost do gruntu. Kwitnie do przymrozków, odstraszy szkodniki od warzyw. Posadź wzdłuż grządek z pomidorami i ogórkami.

Nasturcja — siej od połowy maja wprost do gruntu. Jadalne kwiaty i liście, piękna roślina pokrywowa. Nie lubi przesadzania.

Słonecznik — siej od początku maja do połowy czerwca. Im wcześniej tym większy urośnie. Potrzebuje pełnego słońca i podpórki dla wysokich odmian.

Begonia, pelargonia, niecierpek — sadź po 15 maja z rozsady do donic, skrzynek i rabat. To główna dekoracja balkonów i tarasów przez całe lato.

Lilia, dalia, begonia bulwiasta — sadź bulwy i cebule po 15 maja gdy ziemia jest ciepła. Dalie zakwitają po 8–10 tygodniach od posadzenia.

Nagietki i cynie — siej od połowy maja wprost do gruntu lub sadź rozsadę. Kwitną przez całe lato aż do przymrozków.

Zbyt wczesne sadzenie ciepłolubnych roślin — pomidory posadzone przed 15 maja przy chłodnych nocach rosną słabo i są podatne na choroby. Lepiej poczekać tydzień dłużej i mieć silne, zdrowe rośliny.

Niezahartowana rozsada — rozsada wychowana w cieple domu musi być stopniowo przyzwyczajana do warunków zewnętrznych przez 7–10 dni. Bez hartowania nawet po 15 maja może się wywrócić przy chłodniejszej nocy lub wietrze.

Głębokość siewu — w maju gleba szybko wysycha na powierzchni. Siej nieco głębiej niż wynika z instrukcji (ale nie za głęboko) i przykryj agrowłókniną do wschodów.

Brak podpórek dla pomidorów — sadząc pomidory od razu wbij paliki lub zamontuj klatkę. Korzeń posadzony razem ze wsparciem nie zostaje uszkodzony później.