Co siejemy i sadzimy w lipcu? Warzywa, zioła i kwiaty które warto wysiewać w środku lata

Lipiec to miesiąc w którym wielu ogrodników myśli że sezon siewu dobiegł końca. To błąd. Połowa lata to czas wtórnych wysiewów — wiele warzyw posiane teraz zda się na stół we wrześniu i październiku, kiedy ceny w sklepach idą w górę a ogród zwykle już świeci pustkami.

Kluczem jest temperatura i długość sezonu wegetacyjnego. Lipiec daje jeszcze 10–14 tygodni do pierwszych jesiennych przymrozków (zależnie od regionu). To wystarczy dla szybko rosnących warzyw liściowych, rzodkiewek, kopru, sałaty, szpinaku czy boćwiny.

Na zdjęciach widać koper ogrodowy (Anethum graveolens) rosnący w gęstych rzędach na grządce — to idealny przykład lipcowego wysiewu. Od siewu do pierwszego zbioru mija tylko 6–8 tygodni. Zobacz też kalendarz na czerwcu i sierpniu.

Sałata liściowa i mieszanki sałatowe — siej co 2–3 tygodnie przez całe lato. Lipiec to dobry czas na ostatni lub przedostatni wysiew. Wybieraj odmiany odporne na bolenie (Lactuca sativa odm. masłowa, krojona). Wschody w 5–7 dni, zbiór po 5–7 tygodniach.

Koper ogrodowy — szybki i wdzięczny. Siej gęsto w rzędy, po wschodach przerywaj do 5–8 cm odstępu. Lipiec to jeden z najlepszych terminów — upał przyspiesza wzrost. Zbiór liści od 6 tygodnia, nasion po 10–12 tygodniach.

Rzodkiewka — najszybsze warzywo ogrodu, gotowe już po 3–4 tygodniach. Siej co 2 tygodnie małymi partiami żeby unikać przerostu. W lipcowym upale siew w lekki półcień spowalnia bolenie.

Szpinak — siej od drugiej połowy lipca, gdy upały nieco zelżeją. Szpinak kiełkuje słabo powyżej 25°C, najlepiej siać wieczorem po podlaniu. Zbiór po 6–8 tygodniach. Odmiany jesienne wolniej boleją.

Boćwina i liście buraka — siej do końca lipca. Wytrzymuje przymrozki do -8°C, więc jesienią będzie zbierana długo. Wschody w 7–10 dni, pierwsze liście do zbioru po 6–7 tygodniach.

Marchew — tylko wczesne odmiany (Nantes, Amsterdam) siane do 10–15 lipca zdążą. Krótkie odmiany do 70 dni wzrostu. Siej rzadko, podlewaj regularnie — nieregularne podlewanie powoduje pękanie korzeni.

Fasola szparagowa — do 10–15 lipca, tylko odmiany do 60 dni (Złota Saxa, Esterka). Siej w ziemię podgrzaną słońcem. Zbyt późny wysiew grozi tym że strąki nie zdążą przed przymrozkami.

Kapusta pekińska i pak choi — siej od połowy lipca. Krótki dzień jesienny spowalnia bolenie. Sadzenie rozsady: koniec lipca – sierpień. Zbiór po 7–9 tygodniach.

Koper ogrodowy — szczegóły wyżej. Poza ziołem jest też warzywem i rośliną przyprawową do kiszenia ogórków. Siej obficie — część zostaw na nasiona.

Bazylia — tylko do końca pierwszej dekady lipca i wyłącznie w osłonięte, ciepłe miejsca. Bazylia potrzebuje minimum 8 tygodni ciepłej pogody. Odmiany karłowe szybciej rosną. Wysiew pod osłoną folii lub do doniczki na parapecie to pewniejsza opcja.

Natka pietruszki — siew do 20 lipca. Kiełkuje długo (3 tygodnie), ale potem rośnie przez jesień i znosi przymrozki. Podlewaj regularnie w fazie kiełkowania.

Kolendra — lipiec to ostatni sensowny termin. Kiełkuje szybko (7–10 dni) i szybko przechodzi do nasion w upale. Siej w lekki cień lub pod siatkę cieniującą.

Rukola — rośnie błyskawicznie (3–4 tygodnie), ale w upale natychmiast boli. Siej od drugiej połowy lipca, gdy temperatura nieco spada. Siew w zacienione miejsce przedłuża zbiorowość.

Niezapominajki (Myosotis) — siej od lipca do sierpnia na kwiaty wiosną następnego roku. To rośliny dwuletnie — zimują w gruncie i kwitną w maju. Siej bezpośrednio lub w rozsadniku, potem przesadź na stałe miejsce we wrześniu.

Bratki ogrodowe (Viola wittrockiana) — wysiew na rozsadę w lipcu, pikowanie i posadzenie na rabaty we wrześniu. Kwitną wiosną przyszłego roku. Odmiany zimowe znoszą mrozy do -15°C.

Stokrotki (Bellis perennis) — tak samo jak niezapominajki: siew latem, kwitnienie wiosną. Małe rozsady dobrze zimują pod okrywą z agrowłókniny.

Malwa (Alcea rosea) — siew w czerwcu–lipcu, kwitnienie od drugiego roku. Roślina dwuletnia lub krótkotrwała wieloletnia. Wysiewa się sama w miejscach gdzie jej odpowiada.

Lipiec i sierpień to optymalny czas na sadzenie nowych plantacji truskawek z rozłogów. Sadzonki posadzone teraz zdążą się zakorzenić przed zimą i w przyszłym roku dadzą pełny plon.

Wybieraj sadzonki z rozłogów (córki) od zdrowych, owocujących roślin — koniec rozłogu z wyraźnie rozwiniętym systemem korzeniowym. Serce rozety (środek rośliny) musi być nad powierzchnią ziemi.

Po posadzeniu podlewaj codziennie przez 2 tygodnie aż do zakorzenienia. W upale osłoń agrowłókniną. Usuń kwiaty które pojawią się w pierwszym roku — roślina całą energię przeznaczy na korzenie.

Ogórki, cukinie, dynie — nie zdążą. Potrzebują minimum 70–90 dni ciepłej pogody, a lipiec jest już za późno na pewny zbiór.

Pomidory, papryki, bakłażany z siewu — absolutnie nie. Rozsada posadzona teraz może nie zdążyć zawiązać i dojrzeć owoców przed przymrozkami.

Kukurydza cukrowa — za późno. Potrzebuje 70–90 dni bez przymrozków i długiego dnia.

Groch — kwitnie przy chłodzie i krótkim dniu. Groch siany w lipcu trafi na upały w fazie kwitnienia i nie zawiąże strąków. Wróć do grochu w sierpniu-wrześniu.

Cebula z siewu — na zbiór w tym roku za późno. Siej jesienią cebulę zimową lub kup sadzonki do posadzenia.

Gleba w lipcu jest często sucha i zbita. Przed siewem zrób płytkie spulchnienie i obficie podlej. Poczekaj aż woda wsiąknie, a potem siej — w wilgotną, nie mokrą glebę.

Siej płycej niż wiosną. Lipcowe słońce wysusza wierzchnią warstwę bardzo szybko. Nasiona na głębokości 0,5–1 cm mają lepszy kontakt z wilgocią.

Przykryj wysiane rzędy cienką agrowłókniną lub deską — utrzyma wilgoć i przyspieszy wschody. Zdejmij gdy pojawią się pierwsze kiełki.

Podlewaj wieczorem lub wczesnym rankiem — w ciągu dnia woda paruje zanim dotrze do korzeni. Małe rośliny w lipcu potrzebują podlewania codziennie lub co dwa dni.

Oznacz wysiane rzędy — w lipcowej glebie trudno rozróżnić wschodzące siewki od chwastów. Prosty patyczek z etykietką oszczędza wiele pomyłek.